Medelhavet runt buffé

Marockansk kyckling, med ”Ras el Hanout”, serveras kall

Taboulleh – cous-cous, marinerad i citron, olivolja och vitlök.

Tomater, gurka, persilja och mynta.

Sallad på tortelloni, fylld med spenat och färskost. Bladspenat, olivolja och citron

Salami

Gyroskryddad fläskytterfilé, serveras kall

Hummus – slät dip på kikärtor och sesam

Tzatziki – den klassiska såsen med yoghurt, vitlök och gurka

Harissa (paprikaröra) - Grillad paprika, chili, vitlök, spiskummin, koriander , salt och olivolja

Råa grönsaker i stänger

Grekisk sallad med örtmarinerad feta och kalamatoliver

Libanesiskt bröd

Ost, kex & frukt